为进一步加强乡镇食品安全与公共卫生监管，切实保障广大群众和在校师生的身体健康和生命安全。近日，江达县市场监督管理局联合县卫健委、乡食安办、派出所工作人员，深入邓柯乡学校食堂、乡卫生院、村医务室以及食品经营单位开展全覆盖专项监督检查，全力筑牢乡村和学校食品药品安全防线。

在检查过程中，工作人员重点检查了学校食堂的食品原材料采购渠道，有无索证索票；对食品储存条件进行评估，确保冷藏、冷冻设备正常运行，食品分类存放合理；在加工制作环节，检查操作人员是否严格遵守食品加工操作规范，是否存在交叉污染风险；同时，对餐具清洗消毒情况进行检查，查看消毒设备是否正常使用，消毒记录是否完整。检查方式包括现场查看、查阅台账资料以及询问食堂工作人员。针对乡卫生院和村卫生室，检查人员着重检查了药品采购、储存和使用，查看药品是否在有效期内，储存条件是否适宜。此外，对于辖区内商铺，主要检查了食品经营单位的证照是否齐全有效、健康证办理情况，是否存在超范围经营情况；对食品的标签标识进行严格审查，确保食品信息真实、准确、完整。

此次检查，共出动执法人员6人，检查学校食堂3家、卫生院和卫生室3家、市场主体9家，共排查隐患12处，立即整改4处，限期整改8处。

下一步，江达县市场监督管理局将持续强化校园食品、药品、农村食品安全安全监管，坚决守住学生、农牧民群众“舌尖上的安全”底线，让人民群众吃得放心、安心。